“共享餐厅”可订800米内菜品
时间:2018-07-12
  字体放大 字体缩小   默认大小 上一篇下一篇   2018年05月22日 A06 :爱上海   稿件来源:新闻晨报   记者 徐妍斐   晨报澳门壹号赌场官网讯 用手机APP点单,就可以在一个地方【918博天堂下载www.btt0707.com】,吃上同商场内不同爆款餐厅的招牌菜,“三文鱼配小龙虾”“牛排配烤串”都可能成为现实……这就是6月底计划登陆日月光中心手游排行榜的申城首家“共享餐厅”。近日,上海市食品药品监督管理局对“共享餐厅”的创设提出了具体要求。   首先,仅提供就餐场所,本餐厅无制售食品或销售外购预包装食品经营行为的,无需取得食品经营许可证。同时提供本餐厅制售食品的,食品经营许可证主体业态为:餐饮服务经营者各类饭店或饮品店,经营项目【利来娱乐平台www.w158w.com】按照制售食品种类核定。同时销售外购预包装食品的,按照相关指导意见执行。   就餐场所和制作餐食的餐饮单位应当位于同一建筑内,或者与制作餐食的餐饮单位所在建筑距离原则上不超过800米。配备材质符合食品【222k8凯发娱乐www.kf6464.com】安全标准、易于清洁的送餐箱,以及送餐箱清洗、消毒、保洁设施。采用非一次性餐具的,应当配备餐具清洗、消毒、保洁设施,并安装符合要求的油水分离器。供餐人数相当于中型及以上饭店的,应当按规定配备洗碗机。需在【凯时娱乐网址www.kb1717.com】本餐厅进行餐食整理、摆盘等操作的,应当配备符合要求的专用操作场所或者专间。在本餐厅制作食品的,应当符合相关食品制售要求。   “共享餐厅”订餐APP属于网络餐饮服务第三方平台提供者,各级监管部门应当【凯发娱乐注册www.kf6464.com】督促其按规定备案。其中,本市登记注册的第三方平台向市食药监局备案,外省市登记注册的第三方平台在本市的分支机构向区市场监管局备案。   字体放大 字体缩小   默认大小 上一篇下一篇   2018年05月22日 A06 :爱上海   稿件来源:新闻晨报   记者 徐妍斐   晨报讯 为了让消费者、师生吃得更放心,申城从2017年起通过全面建设“放心餐厅”“放心食堂”,提升了本市餐饮业【亚美娱乐网址www.am460m.com】食品安全整体水平。最近,市食药监局发布了《关于进一步深入推进“放心餐澳门线上娱乐官网厅”“放心食堂”建设有关工作的通知》,对相关工作进度做出了布置。   据悉,截至2017年底全市共有6750家餐饮单位(占全市连锁【亚美娱乐官网www.am460m.com】餐饮企业及中型以上公共餐饮服务单位65.9%)、3207家中小学校以及托幼机构食堂(占总数的80%)、710家职工食堂(占大型职工食堂总数88.4%),通过网络等渠道公开承诺并申报建设“放心餐厅”“放【凯发体育www.kf6464.com】心食堂”。   2018年度的“放心餐厅”“放心食堂”建设工作的目标是:到2018年底,全市70%的中型以上餐饮单位及连锁餐饮符合“放心餐厅”标准,90%中小学校食堂符合“放心学校食堂”标准,70%【亚美AG旗舰厅www.am460m.com】大型职工食堂符合“放心职工食堂”标准。市政府每季度还对“放心餐厅”“放心食堂”建设工作进度进行督办考核。   目前,市食品安全联合会正牵头对“放心餐厅”“放心食堂”的建设标准(2017版)予以完善细【乐橙国际娱乐www.lc1313.com】化,制定“放心餐厅”“放心食堂”的团体标准。   文章来源:http://newspaper.jfdaily.com/xwcb/html/2018-05/22/content_84382.htm


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